Nuestra tercera experiencia como “helpers” en Australia. Esta vez en Buckland, Tasmania.
Uno de nuestros primeros almuerzos con Chaxi y Jules
¡Dos canarias y un tasmano!
Mmmmm
Brockley Estate, el hotel de Chaxi y Jules
The shearers’ quarters. O sea, nuestra cabaña, también la cabaña de Greg y de los esquiladores
Alexis delante de nuestro choso
Este es el paisaje que vemos desde casa
La entrada al hotel
Brockley Estate, Buckland
En la huerta
Jardiniando
Demasiado alto!
Uno de los patos de Brockley
Los patos de Brockley!
Gallináceas comiendo
Vidorra en la granja
La casa de la pradera
Mi amigo el Señor Gallo
Precioso ejemplar
Kikirikiando
Poniendo orden en el corral
Una bella gallina
Gallina posando
El Señor Don Pato
Los pavos de Brockley pavoneándose
Cortejo pavo
Qué plumaje se gastan!
Qué culos!
Qué porte!
La pata y sus patitos recién nacidos
Las ovejas de Brockley
Después del trasquile
Más ovejas
Invasión de ovejas alrededor de nuestra casa
De paseo por el río Prosser, que pasa por Brockley
Una lagartija!
Alexis remando en el Prosser River
Puente en mal estado
Qué felicidad!
Águila al acecho
Árbol muerto
Atardecer en el río Prosser
Buscando ornitorrincos y otras criaturas de la noche
Buscando al monstruo del pantano
Atracando la piragüa
Hombre guapo al atardecer
Atardecer en Brockley
Sunset at Buckland
Los álamos de Brockley en una mañana de niebla
Mami’s cat
Lobito
Chaxi cocinando su tortilla de papas en la barbacoa. Aussie style!
El pinche en la barbacoa
Una de las mejores tortillas españolas que he comido nunca!
Creando arte!
Cordero en salmorejo! En Tasmania es más fácil conseguir carne de cordero que de conejo, así que esta es la versión tasmana del plato canario
Riquísimo!
En el comedor de Brockley Estate
Foto de familia de Brockley
Georgian style!
Pimientitos del piquillo!
Tortillona!
Aprendiendo el arte del pinche
Flameando la crema catalana, mmm
Fregando la loza con estilo
¡Salmorejo!
Teniendo cuidado de no romper las copas…
Después de un duro día de trabajo
La barbacoa, la barbacoa, la barbacoa, la barbekiú
El señor Don Gallo acechando
Ex-pollos
La señora pata con sus doce espléndidos patitos
Protegiendo a la prole
Chicken boom!
Dando de comer a las gallináceas
Lobito debajo de la furgona de Chaxi y Jules
Tortillaca!
Día de trabajo en Brockley!
Jules preparando el caldo
Ser pinche no es cosa fácil
Preparando la mesa
Preparando la mesa para la cena
Mmm
Dando la vuelta a la tortilla
Pimientos del piquillo
Preparando el aliño
Aliño artístico
Haciendo de camarera
Emplatando
Fregar, ese deporte
Croquetas!
Calamares en su tinta!
Crema catalana!
Se me cae la babita
Cómo está el servicio!
A Bullfrog le da igual…
Que fuerrrrrte, ya en Tasmania! Cuiden esas gallinas, patos y pavitos!!! 😀
En breve habrá una entrada sobre la vida en una granja tasmana. Me he hecho amiga del gallo del corral y todos los días viene a la puerta de mi cabaña a ver si le echo alguna miga de pan. ¡Quién quiere perro teniendo gallináceas!